巧克力贝果(无油)

1: 1.将全部粉类倒入锅内!!2.中间挖洞放入酵母!!3.糖跟盐不要放在一起!!

2: 冷水先以100cc直接冲击酵母

3: 用搅拌棒先混均匀

4: 一面团吸水状况加入冷水

5: 以手搓揉成团直到锅内没粉、手没粉、面团没粉

6: 面团搓揉好后，锅内抹油，放置面团

7: 表面喷水，铺上保鲜膜至温暖处发酵(使面团长至2倍大)

8:

9: 将面团取出，直接拍扁排气

10: 分成6等分，静置松弛20分钟

11: 弄成圆形:

12: 入热水中，每面30s~60s

13: 烤箱遇热175度放入煮过的贝果，烤15~20分钟表面可以撒上芝麻或坚果装饰喔!!