白酱洋葱欧姆蛋

1: 准备食材

2: 先将食材切丁洋葱切愈细能越快炒至焦糖色

3: 蛋加入2~3匙的水(有高汤更好)以及适量盐巴搅拌均匀

4: 将洋葱炒至黄褐色(大约要10-15分钟)在锅边也把其他要放入欧姆蛋的材料炒熟加调味料

5: 蛋包食材取出备用洋葱加入适当水和酱煮成洋葱酱避免太过浓稠

6: 小火 倒入蛋液,煎至蛋皮半熟放入食材(尽量均匀较好包)

7: 等蛋皮略金黄(上部仍半熟状)用锅铲小心的对折快速离火摆盘 淋上洋葱白酱及装饰食材完成