泡菜牛肉丼饭

1: 洋葱及葱切丝、牛肉放入醃料(酱油1/4杯、米酒少许、水少许、糖1匙、太白粉1匙)、取蛋液备用。

2: 热锅放入洋葱爆香，炒至软再放入牛肉翻炒。

3: 同锅加入调味料及泡菜煨煮。

4: 倒入蛋液，待蛋液达到喜爱的熟度即可起锅。