[鱼食] 清冰箱菜：奶油烤白菜

1: 香菇切丝、香肠拨去肠衣之后切丁。先用少许油把香肠煎香、逼出油来，然后加入香菇、虾米爆香。

2: 将白菜洗净、切丝之后丢进去一起炒，炒到白菜变软就可以连着香肠等料盛起来、放到旁边

3: 融化奶油

4: 加入面粉以小火炒香，不要炒焦，面粉变成奶油黄色即可。

5: 把白菜倒回锅中。

6: 加入牛奶，一样以小火慢慢炖煮，期间用汤匙把面粉融进菜汁中，以免结块，如果火太大、一下子变得太稠、无法让面粉融化，可加入半杯水再煮。奶汁收干之前加入少许盐调味

7: 把白菜盛到烤盘上，铺上两片起司片

8: 放入烤箱，以170度烤到表面上色即可。是不是超简单的呀！