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《小豆亭》微醺小番茄

材料

小番茄 300g,话梅 3颗,梅酒 200c.c.,水 200c.c

做法

梅酒、水、话梅烧开即可熄火，冷却备用

烧一锅滚水，另外再准备一盆冰水，小蕃茄尾部轻划一刀，放入滚水中烫至表皮裂开，立即捞起浸冰水，剥去外皮

将去皮的小蕃茄放入放凉的梅酒酿汁，冰镇入味即可

（ 创建于2016-06-21 ）

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