十分钟料理系列 - 偷吃步之麻婆豆腐 Ma Puo Tofu
材料
做法
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1: 将豆腐切成小块状，滚锅水，在热水中加入少许盐(比例：水100：盐1)，下滚水锅汆烫豆腐后，沥干备用。 取少许油热锅后，爆香蒜末。放入猪绞肉炒至焦香后，放入调理包再炒匀。
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2: 接着加入3汤杓热水、豆腐入味后，再勾芡。
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3: 开最大火烧40秒后(笔记2)，最后关火后葱花、花椒粉、即可盛入锅中。
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创建于2016-06-21
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