地瓜咖哩猪排饭

1: 橄榄油爆香洋葱

2: 加入地瓜和红萝卜拌炒一会(可添加你喜欢的食材)

3: 加入适量的水煮开后关小火,煮约15分(依地瓜大小调整时间)

4: 放入咖哩块,用小火搅拌均匀

5: 里脊肉切成一公分左右的厚度,切段筋拍打,撒少许盐调味

6: 沾上面粉

7: 蛋液

8: 最后再沾面包粉,压紧

9: 放入中高温油锅中,用中大火炸

10: 至金黄

11: 取出滤油切块

12: 与咖哩摆放盘中即可!