纽奥良鲜嫩小鸡腿面包_松下烘焙赛

1: 全部材料一览

2: 用沙拉油以葱段爆香 , 放入鸡腿用小火煎一下表面

3: 卤好的鸡腿放凉备用

4: 将面包机的叶片放入装好

5: 将酱油加入水跟糖, 酱油之后以小火煮约15分钟

6: 加入 面粉, 鸡蛋 , 糖 , 奶油与盐 到面包机的容器中

7: 酵母放入酵母盒中

8: 设定面包机 [品项21: 披萨] 之后启动

9: 搅拌过程中, 面团会慢慢成形 , 且初期有淡淡的黄色, 但是发酵之后会慢慢变成有点白色的面团 , 并且膨胀一半~两倍大 , 注意在面包机尚未烘烤前取消面包机设定取出面团

10: 之后面团会变成表面光滑的样子 , 在桌面撒上些面粉防止沾黏

11: 切开面团为两半(切割的数量依据个人操作习惯, 方便擀平即可)

12:

13: 擀平面团约为2mm 厚度

14: 再切开成长条状, 一条鸡腿需要两片面皮才好包住

15: 小心的将将刚刚准备好的带骨鸡腿包住

16: 底部故意不包住面皮,让成品的鸡腿骨头露出来;而根部用锡箔纸包住, 避免烤箱将鸡腿骨头的地方烤焦,接下来将刚刚的卤汁抹上包好的鸡腿面包表面, 将烤箱用上下火 190度预热 , 之后放入烤箱烤约15~20分钟

17: 烤好之后准备出炉唷~ 鸡腿卤汁的香气与面包的香味四处飘溢, 让人口水直流~

18: 装盘享用唷~

19: 面包表面有卤汁的香气之外, 里面又将多汁的鸡腿肉包覆, 所以就算经过烤箱烘烤也很软,一口鸡腿一口烤面包...加上一杯冰啤酒, 真享受!

20: 简单的利用面包机与烤箱就可以做到这道超棒的美式午餐料理唷~