海带芽拌五花腩
材料
材料 -,五花腩 300克,海带芽 20克,甘笋 1/2条,蒜茸 1汤匙,姜 3片,葱（切段） 2棵,生粉 2汤匙,卤水汁 -,天然卤汁包 1包,清水 8杯,盐 1汤匙,老抽 1汤匙,调味料 -,豉油 2汤匙,白醋 1汤匙,有机黄金砂糖 1茶匙,纯冷压黑芝麻油 1汤
做法
1、五花腩洗净，放入加有姜葱的滚水中汆烫去血水，备用。
2、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚，加入五花腩，用大火煮至卤汁再滚起，再转小火焖煮约1小时，盛起待冻后，将五花腩切件。
3、海带芽洗净，甘笋去皮、切丝，放入滚水中汆烫，沥干备用。
4、将所有材料放入大碗内，加入调味料拌匀即可。
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创建于2016-07-09
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