甜面包西班牙
材料
富强粉（面包） 50克,面包酵母 25克,面粉面包店 200克,的牛奶或水 将40克,糖 100克,将10克转化糖 将10克,盐3克 3克,个大鸡蛋 1,奶粉 40克,黄油油或 50克,小碎柠檬皮 0,100干葡萄克（葡萄干） 100,1杯甜葡萄酒，甜酒或麝香葡萄酒 1,皮坚果克 200去,去皮杏仁。 200
做法
1、要准备，你必须放在一个碗里的水或牛奶，酵母和面粉的酵母。
2、混合直到溶解一切，一个棘手的面团形式。
3、让它发酵出冰箱中，在阴凉的地方，至少15个小时，直到ahumente量。
4、第二天，同样的碗的酸面团，加入其它成分，......
5、全部内容混合放入碗中，并把它放在你的桌子揉手指（面团粘），使视频运动打破了蛋白质的质量和帮助发酵（法国揉）。
6、面粉的工作表面用刮勺和焙烤面团板。
7、形成通过四舍五入的系统......在这篇文章的末尾，你会看到一个视频，告诉你如何处理面团球。 （这是非常有趣的）
8、进入面团放入碗中，以前与acete玻璃弄脏，所以你发酵后可以很容易地起飞质量。
9、让发酵至少5小时在阴凉，包括碗用保鲜膜或保鲜膜（我在一个封闭的门烤箱离开它）
10、发酵放在桌子上后拉伸面团，压扁了一下手指。 顶部与切碎的坚果，去年只使用一半的其余部分保存。 干燥的葡萄被用来水合（the've有几个小时在马斯喀特酒和朗姆酒为凸出）。
11、折叠面团，你在下面的图片显示，所以你要确保锅完全坚果馅。形成与仔细你的手来括填充球。 放在烤盘，压平用手指，盖上保鲜膜或保鲜膜（以前加少许油，严防死守），让它发酵8小时在室温下，直到数量增加了一倍。
12、你看，它已经成长....现在你可以加热烤箱至180°C。 可口可乐涂层与其他坚果（杏仁，核桃，葡萄干），并在上面加白糖。 烘烤古柯葡萄乾和核桃（和杏仁），在180 15分钟，检查，顶级不会燃烧。 你会看到彩色的这么漂亮。
13、这个配方是很松软，加上香，坚果和柠檬皮的香味走到一起精美的上腭。 试着做，并享受巴伦西亚美食最经典的甜点之一。