黄金宝盒 ✿ 【葱肉炸馄饨】
材料
做法
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1: 洋葱切细末、葱姜水作法:取一支葱白切段与姜片一起用刀拍裂,放入30cc水中浸泡10~15分钟即可。剩于的葱再切成细末备用。
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2: 将调味料放入绞肉中,以同一方向搅拌均匀,直到肉产生黏性为止。
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3: 再将洋葱、葱加入拌匀,放入冰箱冷藏15分钟备用。
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4: 取一张馄饨皮,将肉放入中间并整成长方型,皮的四周在抹上水好沾粘。
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5: 左右两侧向中间包起,上下皮的周围再沾点水。
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6: 上下包起黏合即完成。
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7: 约可包12颗左右的馄饨。
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8: 锅中多放一些油,用半煎炸的方式煎至两面金黄即可。吃时不需沾酱就很够味了!!
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创建于2016-06-21
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