鲜虾粉丝煲
材料
鲜虾 15尾,粉丝 3小把,蒜头 3个,青蒜 1枝,洋葱 1颗,高丽菜 1/4颗,辣椒 可加可不加,葱花 半支,鸡高汤 适量,太白粉 少许,酱油 4大匙,蚝油 3大匙,胡椒粉 少许,糖 1大匙,油 少
做法
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1: 鲜虾的须剪掉，并且在虾腹部分划一刀
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2: 鲜虾均匀抹上太白粉备用
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3: 用热水泡开冬粉，泡开后放入砂锅中
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4: 将洋葱、辣椒切丝，青蒜斜切，大蒜切末，高丽菜剥成块状备用
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5: 切碎的蒜头爆香，至微焦状捞起备用
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6: 鲜虾放入锅中用小火煎熟备用
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7: 将青蒜、辣椒、洋葱依序放入锅中拌炒
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8: 加高汤、高丽菜滚煮，并放入所有调味料
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9: 最后将鲜虾放入锅中，煮3分钟后，放入砂锅中即可完成
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创建于2016-06-21
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