辣麻酱烤豆腐地瓜全麦卷饼

1、小黄瓜洗净刨丝；地瓜洗净去皮切小块；豆腐切块并以厨房纸巾压干水分备用

2、将芝麻酱 / 酱油 先搅匀后，加入辣椒粉，再视情况缓缓加水至所需浓稠度，将豆腐置入酱料碗中，指每一面均匀沾上酱料

3、烤箱预热至180度C，将辣麻酱豆腐至于烘焙纸上，置入烤箱约考15mins

4、地瓜块撒上些许橄榄油与海盐，并以手轻柔将油盐拌匀，置于烘焙纸上，入烤箱烤20mins

5、平底锅热锅热油后将全麦饼皮置入锅中，煎至两面金黄，撒上Pizza Cheese，置入烤箱使Cheese稍稍溶化后取出，撒上小黄瓜丝/地瓜块与辣麻酱豆腐，加些白芝麻即可卷起食用