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大眼仔面包【パンの锅(胖锅)制面包机】

材料

水 260ml,盐 3g,糖 36g,奶油 40g,高筋面 400g,酵母粉 4g,蜜红豆 适量,胖锅MBG-011 1台,抹茶粉 5

做法

  1. 1: 将面包的食材依序放入パンの锅(胖锅)MBG-011的内锅中,用选单10 面包面团。

  2. 2: 从パンの锅(胖锅)MBG-011的内锅里取出1/6白面团备用,剩余的5/6面团再加入配料抹茶粉,行程11,打15-20分钟。

  3. 3: 将抹茶面团及原味白面团各分成六等份备用。

  4. 4: 各取一小份抹茶面团及原味白面团;抹茶面团分出四小份四肢的量,原味白面团分出眼睛、头上的角及牙齿的量。

  5. 5: 取出分好的抹茶面团包入适量内馅红豆馅。

  6. 6: 将包入红豆馅的抹茶面团搓圆,利用试量白色面团做眼睛、两只头上的角及牙齿。

  7. 7: 做出大眼仔的手和脚,如果想便精致可用白色面团做出三角形的指甲喔!

  8. 8: 抹上蛋液入烤箱,上下火200度,20分钟。

  9. 9: 香喷喷的"大眼仔抹茶红面包"出炉囉~YA~~

( 创建于2016-06-21 )

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