南瓜炖饭佐虾仁

1: 食材 ( 南瓜先用电锅蒸熟压成泥状)

2: 虾仁去肠泥~背上划一刀~用少许的盐和米酒先醃5分钟~煎至8分熟~硬了不好吃~

3: 起油锅~爆蒜末~下洋葱小火炒至洋葱软至半透明状~下鸿喜菇拌抄一下~

4: 加入南瓜泥和水小火煮至浓绸状~加入白饭拌抣~调味只需加盐南瓜本身就很甜了~( 水和南瓜泥的比例依个人喜好的浓绸度调整~)

5: 食用前再加上起司丝和义大利香料就OK囉~平常不爱吃南瓜的大犬也吃了一大盘喔~