葱爆牛肉
材料
做法
1、将牛肉逆纹切片备用，凤梨刨末，加入酱油1大匙加入少许的水一起抓醃，加入2匙的太白粉。
2、将葱切段备用，加入少许的油，将牛肉下锅拌炒。
3、加入少许的油，将蒜头及辣椒下锅爆香，酱油膏:酱油:糖 1:1:1，将牛肉下锅与酱料拌匀，加入葱段，加入少许的胡椒粉及绍兴酒，起锅前再洒上少许的胡椒粉即可。
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创建于2016-07-09
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1、将牛肉逆纹切片备用，凤梨刨末，加入酱油1大匙加入少许的水一起抓醃，加入2匙的太白粉。
2、将葱切段备用，加入少许的油，将牛肉下锅拌炒。
3、加入少许的油，将蒜头及辣椒下锅爆香，酱油膏:酱油:糖 1:1:1，将牛肉下锅与酱料拌匀，加入葱段，加入少许的胡椒粉及绍兴酒，起锅前再洒上少许的胡椒粉即可。