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这是烧酒鸡吗？

材料

烧酒鸡中药包 一包',土鸡腿含腿排一只 约500g,米酒 3

做法

  1. 1: 备料：中药材用水冲过、鸡肉洗净川烫去血水和杂质

  2. 2:

  3. 3: 汤锅倒进三瓶米酒(不加水)，滚后加入药材和川烫过的鸡肉(注1)

  4. 4: 持续用大火滚，挥发掉酒精，或者可以在米酒表面点火，让酒精烧得更快(学我妈的)，火熄了之后酒精也挥发的差不多了，准备起锅~
（ 创建于2016-06-21 ）

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