榨菜素肉丝蒸豆腐
材料
嫩滑豆腐 １磅,榨菜丝 1盎司,干素肉丝 1盎司,麻油 少许,古月粉 少许,糖¼ 茶匙,盐¼ 茶匙,生粉¾ 茶匙,生抽½ 茶匙,素鸡粉½ 茶匙,素鸡粉½ 茶匙,古月粉 少许,麻油 少许,生抽１½ 汤匙,生油 １汤
做法
1、素肉丝浸透、揸干、加味捞匀
2、豆腐用筲箕沥去水份、用抹手纸吸干后放碟上、将调味涂豆腐面上
3、素肉丝用少许油炒片刻、加榨菜同匀炒后舖在豆腐面
4、将汁料淋在面上、大火蒸５分钟即成
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创建于2016-07-09
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