[朴素的甜美] 金桔磅蛋糕!

1: 把已回温的奶油稍为打发后，加入一半份量的糖霜，并打至全体呈现泛白澎松的状态。

2: 加入剩下的糖霜，仔细搅拌让奶油能充分包覆空气。

3: 室温的蛋液分4-6次加入。加入奶油的蛋液要等完全搅拌均匀后再一点一点的加入，否则会导致分离状。

4: 加入先前已经混合泡打粉并筛过的低筋面粉，搅拌至没有粉粒。

5: 加入金桔果酱。

6: 搅拌到面糊出现光泽(如图)

7: 把面糊放入模具，并轻叩击模具底部，让面糊均匀填满模具的每个角落。放入已预热的烤箱，以170C焗 50-60分钟