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苹婆蘑菇浓汤(智慧电锅)

材料

苹婆 15,洋葱 1/3,蒜头 4瓣,蘑菇 四朵,奶油 适量,鸡高汤/水 800cc,胡椒 适量,盐 适量,洋香菜 适量,牛奶 备用,柠檬汁

做法

  1. 1: O奶油、鸡汤块(一半)O块状料切丁(洋葱、蘑菇、蒜头)O苹婆预先处理。(详见小撇步1)

  2. 2: O无水烹调-烤排骨:奶油微热爆香蒜头与洋葱丁后,四分钟翻开锅翻炒便加入蘑菇与苹婆,再闷烤四分钟后,加入半块鸡汤块与水盖过食材即可。O密封-煲汤:20分钟O取出汤料捣碎

  3. 3: O汤料与汤再次加热,加入适量牛奶、盐调味。O若汤过于浓稠可于喝前加入些许柠檬中和,最后点缀绿香草。

( 创建于2016-06-21 )

蘑菇的做法

小知识

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