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【桔果蜜】无油酸奶油蛋糕

材料

蛋白 4个,砂糖 10g,桔果蜜(稀释过的) 5cc,酸奶油 200g,低筋面粉 45g,蛋黄 4个,桔果蜜 30g,砂糖 60

做法

  1. 1: 准备材料

  2. 2: 面糊:蛋黄中加砂糖略为搅拌

  3. 3: 面糊:加入桔果蜜

  4. 4: 面糊:加入面粉搅拌至无颗粒

  5. 5: 面糊:再加入酸奶油拌匀,备用

  6. 6: 蛋白霜:蛋白加入砂糖

  7. 7: 蛋白霜:加入稀释后的桔果蜜约5cc

  8. 8: 蛋白霜:中速搅拌至挺立的状态

  9. 9: 将蛋白霜加入面糊中,使用刮刀轻轻搅拌

  10. 10: 将8倒入模型,放入烤箱200度30分钟

  11. 11:

( 创建于2016-06-21 )

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