BBQ焦糖洋葱烤起司三明治

1、制作烤肉酱，在酱汁锅中混合所有材料，以小火加热至微滚(simmer)后持续加热约5~10分钟，直至酱汁变得浓稠，离火放凉。

2、在2片吐司的各一面涂上奶油，取其中一片吐司在另一面抹上美式烤肉酱，奶油面朝下放在盘中，在涂了烤肉酱的那面依序铺上高达起司片再放上焦糖洋葱，最后再放上一层起司片，最后盖上另一片吐司，涂了奶油的那面均须朝外。

3、在平底锅中加热1小匙奶油(分量外)，将三明治两面煎到金黄酥脆，取一张铝箔纸把三明治包起来，放入小烤箱中继续烤5分钟，直至内部的起司融化即可，趁热食用。