豆香萝卜焖排骨
材料
材料 -,排骨 300克,白萝卜 1/2条,枝竹 4条,葱(切粒) 1棵,清水 1杯,葡萄籽油 1汤匙,醃料 -,豉油 1.5汤匙,米酒 1汤匙,调味料 -,台式豆瓣酱 3汤匙,豉油 1汤匙,老抽 1/2汤匙,素蚝油 1汤匙,冰糖 1小
做法
1、排骨洗净，加醃料醃约20分钟。
2、枝竹浸软切件。
3、烧红镬下葡萄籽油，加入排骨，以中火炒至两边金黄，再下豆瓣酱炒匀。
4、倒入清水煮滚，加入白萝卜及冰糖焖煮半小时，再下豉油、老抽、蚝油、枝竹多焖煮5分钟，最后撒上葱粒即成。
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创建于2016-07-09
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