早安！快速什锦蔬菜蛋烧

1: 将蔬菜洗净切成适当入口大小。

2: 锅热后倒入橄榄油、蒜末与蔬菜炒2分钟关火。

3: 在起酥片上用刀在四周浅浅画下(别切断)，用叉子压下。

4: 再涂上蛋液。

5: 放烤箱烤个3-4分钟(膨起来就可以)取出，涂上番茄酱。

6: 将步骤2蔬菜摆上，中间打颗蛋，放入烤箱烤个5分钟。

7: 吃的时候可以先摆上烤过的土司，再放上热热的什锦蔬菜蛋烧就完成囉。