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美味橙汁鸡

材料

鸡胸肉 二人份,玉米粉 二匙,蛋白 3个,蛋黄 2个,柳橙汁 2/3杯,酱油 一匙(1tbs),砂糖 一匙(1tbs),白醋 一匙(1tbs),蒜末 一匙(约3~4粒),蔴油 些

做法

  1. 1: 醃料放入切块鸡胸肉,浸泡个2~3分钟。

  2. 2: 中火热油,一块块的放入醃过的鸡胸肉油炸,成金黄色时取出,全部炸好后再丢回油锅炸个15~20秒。(备用)

  3. 3: 把酱汁的材料全加入平底锅后,开火加热,这时试试看味道,确定味道是自己喜欢的后,把一匙玉米粉加入1/4杯的水里搅拌后,倒入酱汁使之浓稠。

  4. 4: 酱汁浓稠后,放入炸好的鸡胸肉,均匀裹上酱汁,盛盘后撒上白芝麻,完成!

( 创建于2016-06-21 )

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