无油脂 巧克力戚风蛋糕
材料
做法
6吋模1个
蛋黄、糖、牛奶打散加入过筛的面粉、可可粉拌匀成可可面糊
蛋白打成粗泡状后分次加入36克糖打到湿性发泡加入柠檬汁打匀
先取一部分蛋白霜与可可面糊拌匀再与剩下的蛋白拌匀
以150度上下火烤30分钟出炉后敲一下让热气排出倒扣放凉
（
创建于2016-06-21
）
6吋模1个
蛋黄、糖、牛奶打散加入过筛的面粉、可可粉拌匀成可可面糊
蛋白打成粗泡状后分次加入36克糖打到湿性发泡加入柠檬汁打匀
先取一部分蛋白霜与可可面糊拌匀再与剩下的蛋白拌匀
以150度上下火烤30分钟出炉后敲一下让热气排出倒扣放凉