白酱蘑菇丸子炖饭
材料
IKEA瑞典肉丸 12个,白饭 500g,蘑菇 4~5朵,花椰菜 3株,蒜末 1大匙,红萝卜 30g,起司丝 2大匙,无盐奶油 30g,低筋面粉 5大匙,鲜奶 200ml,盐 1/2茶匙,洋香菜 1茶匙,黑胡椒 适量,鲜奶 300ml,盐 3/4茶匙,黑胡椒 适量,洋香菜 适
做法
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1: 将主材料备齐。红萝卜与蘑菇切片，花椰菜切小株备用。
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2: 花椰菜和红萝卜片放入加了盐和橄榄油的滚水中川烫熟后捞起备用。
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3: [制作白酱]无盐奶油热锅，先将蒜末炒香后下蘑菇片一起拌炒。
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4: 再将白酱中的低筋面粉加入炒成面糊状。
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5: 白酱中的鲜奶、盐、黑胡椒及洋香菜加入小火拌匀成滑顺的白酱。
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6: 将白饭、瑞典肉丸及调味料倒入轻拌至白饭将白酱吸收至8成。
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7: 最后加入起司丝及川烫好的花椰菜和红萝卜片轻拌均匀后即可。
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8: 小朋友间人气很高的的瑞典肉丸随手和香浓的炖饭组合，几个步骤就是丰盛的一餐噜~~ 很适合家族欢聚时光的方便料理，简单营养又美味^_^
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创建于2016-06-21
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