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[阿妮塔♥海贼] 必做海贼便当(海贼弁当)。

材料

热狗 数根,水煮蛋 一个,去骨鸡腿排 1块,大蒜片 适量,酒 1大匙,盐 适量,黑胡椒 适量,面粉 适量,油 适量,义大利面1 人份,昆布 10公分大小,水 适量,盐 适量,明太子 20-30克,蕃茄泥/蕃茄酱 3大匙,奶油 1小块,海苔

做法

  1. 1: 去骨鸡腿排切成一口大小,和切片大蒜、酒、盐和胡椒一起醃30分钟。(我另外加了一点迷迭香,做成迷迭香鸡腿排)

  2. 2: 洒上适量面粉,让鸡肉的表面都稍微沾上,这样煎出来的表皮比较漂亮。锅中倒油,用煎的方式把鸡肉表面煎成金黄色。小热狗也可以在这个步骤一起煎一下。

  3. 3: 烧一锅水放入一片昆布(约10公分即可) 、盐,水滚后把义大利面放进去煮到软。

  4. 4: 明太子去膜,只取里面的鱼卵,与蕃茄泥混合。(我使用蕃茄酱,已经有甜味咸味,如果用原味蕃茄泥的话要适度调味喔)

  5. 5: 作法四、奶油与沥干水分的义大利面拌匀,用面的热度让明太子和奶油均匀沾附在面条上。

  6. 6: 分别将明太子义大利面和鸡腿排、水煮蛋切开、热狗放入便当里,最后洒点黑芝麻在水煮蛋上,义大利面也洒上海苔丝。带上便当,出门野餐去!♥

( 创建于2016-06-21 )

便当菜谱

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