燕麦葡萄干饼干

1: 将奶油放入容器中，用打蛋器搅拌成乳霜状。【图1、图2】

2: 加入砂糖，均匀搅拌至软绵状态。【图3、图4】 将蛋液少量分次加入作法2内，每次须充分混合均匀后再加入。【图5、图6】 将松饼粉分2~3次加入，每次均以切拌方式混匀后再加入。【图7、图8、图9】

3: 大致混匀后，加入葡萄干、燕麦片拌匀即可。【图10、图11、图12】 用汤匙挖取作法5面糊放入烤盘上 (面糊不需太多)，以180℃烘烤13分钟，冷却后密封保存。

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