咖哩鲜虾粉丝煲-牛头牌咖哩新食代

1: 备料，洋葱逆纹切丝，绞肉用一小匙咖哩炒酱醃著备用，粉丝泡温水

2: 虾子先剪去多余的须，然后虾头切下备用，虾子从背部剪开，用刀子稍微剖半(这样煮的时候比较入味又快速)

3: 起一油锅，将洋葱放入拌炒，炒到稍微变软，加入蒜末，绞肉，虾头炒香

4: 放入两中匙的咖哩炒酱，续炒到香气出来

5: 加两大碗热水，然后加入豆腐

6: 煮约5分钟后，放入粉丝，将虾子铺在上面盖锅闷煮约1分钟，调味即可上桌。吃的时候加一些香菜一起吃，很是美味