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【泰式打抛猪猪】

材料

猪绞肉 300克,牛番茄切丁 1颗,蒜末 少许,辣椒末 少许,九层塔 少许,酱油 1大匙,米酒 1大匙,冰糖 1小匙,鱼露 少许,柠檬汁 少许,泰式打抛酱 1大匙,热水 1大

做法

  1. 1: 热锅~不须放油~先下猪绞肉炒香~将干煸炒香的绞肉推到锅子边边~利用煎炒绞肉出来的油(锅内的油太少时，倒入一咪咪橄拦油)~加入蒜末/辣椒末爆炒~

  2. 2: 加入 酱油/米酒/冰糖~翻炒绞肉上色入味约1分钟后~加入泰式打抛酱/一大匙热水~盖上盖子闷一下下约1分钟~后加入切丁牛番茄/九层塔~拌炒 起锅前~加入 鱼露/柠檬汁~拌炒两下~就完成囉!!上桌~~~
（ 创建于2016-06-21 ）

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