绿豆薏仁汤 (电锅版)

1: 薏仁及绿豆洗净，各放入小锅子里，各加水约超过豆子1公分高。电锅外锅加水3米杯，放薏仁的锅子放下面，直接和外锅的水接触。薏仁锅子上放脚架，再放绿豆的锅子。盖上盖子，按下电锅开关，煮完，开关跳起后，焖30分钟。

2: 这时，薏仁就被煮熟了。可另外放保鲜盒内放凉保存。

3: 绿豆则是被蒸熟的，拿起绿豆的锅子，放到外面的瓦斯炉加水5米杯，煮滚。

4: 加入适量的糖，即成绿豆汤。

5: 喝的时候，盛绿豆汤的碗加点薏仁，就成了绿豆薏仁汤。两种食材都很圆润饱满，不会混浊，也都熟了，很好吃喔～