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简单营养南瓜浓汤

材料

南瓜(半颗去籽后约400g) 1/2颗,洋葱 1/4颗,蒜头(可不加) 2瓣,牛奶 300ml,水 500ml,奶油 1匙,培根 2片,盐巴 少许,低筋面粉 1大

做法

  1. 1: 热锅干煎培根至由分释出后备用。南瓜切块后蒸熟去皮备用。洋葱及蒜头切丁备用。

  2. 2: 汤锅中加入奶油后开火,再加入洋葱及蒜头拌炒至洋葱成现微透明色。加入面粉拌炒均匀后在加入牛奶拌匀。

  3. 3: 加入蒸熟的南瓜&500ml的水(水的多寡可以试自己想要浓稠度调整)

  4. 4: 用搅拌棒将材料搅拌均匀后以小火煮到滚,加入适量盐巴调味即可完成。

  5. 5: 最后将一开始煎好备用的培根块捏碎(干煎逼油后用厨房纸巾稍微将油吸乾,冷却后变得很酥脆放到塑胶袋里捏碎即可),舖在汤上装饰即完成

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

小知识

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