~阿姐的菜~焗烤笋菇彩椒饭
材料
飞利浦智慧万用锅 1台,绿竹笋小枝 1枝,鸿喜菇 1包,茶树菇 和鸿喜菇相同份量,红椒 1/4颗,黄椒 1/4颗,小黄瓜 半条,绞肉 150克,酱油 1小匙,蒜头 少许,米 2杯,水3 1/3杯,焗烤乳酪丝 适量,盐 半匙,酱油 1大匙,蚝油 1大匙,糖 1小匙,白胡椒 少许,水 2大
做法
-
1: 米洗干净后加入3 1/3杯水泡1小时
-
2: 绞肉加入酱油后拌匀备用 用冷水煮绿竹笋 滚后加盖煮3分钟 洗洗切切时间到 菇类只要尾部干净 根根分明就OK 小黄瓜及彩椒切丁 绿竹笋夹出冲冷水后切丁
-
3: 热锅爆香后 先下绞肉翻炒至一半变色后 加入菇类和笋子 加入酱料 若怕手忙脚乱可以先把酱料调好 炒匀后加入彩椒小黄瓜 拌匀既可起锅
-
4: 炒料倒入米中 进锅 记得上盖要转到密封 按米饭设定 接下来就是等待 14分钟 (电子锅 垫锅也OK 只是要等比较久)
-
5: 将煮好的饭盛入可以进烤箱的容器
-
6: 铺上焗烤乳酪丝
-
7: 放入烤箱 转170度 注意一下焗烤部分 烤到你爱的颜色就OK拉!
（
创建于2016-06-21
）