李锦记蚝油料理～骰子牛排佐蚝油蘑菇酱

1: 炒蘑菇酱：锅热后融化奶油，接着放入洋葱末炒至透明

2: 炒蘑菇酱：放入蒜泥及洋菇片拌炒，炒至香气出来

3: 炒蘑菇酱：，加入白酒、水、粗粒黑胡椒粉及李锦记旧庄特级蠔油后，加入过筛面粉拌炒煮至浓稠状备用

4: 将牛排切成3*2cm的块状，热铸铁锅，锅烧热后放入牛肉

5: 牛排四面各煎30秒即可起锅盛盘。摆上边菜、蘑菇酱以及煎好的骰子牛肉即可享用

6: 小叮咛：又鲜又纯的「李锦记旧庄特级蠔油」，沾煮拌炒皆适合，且可混搭各种不同酱料，轻松创造美味蠔油料理，是所有料理同好在厨房里的「最佳蠔帮手」。