【爱酷家常菜】茄汁豆腐
材料
做法
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1: 盒装豆腐切成正方形片状后沥干。
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2: 起锅热油两匙，放入平底锅将豆腐煎成两面金黄色后盛起。
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3: 就锅内剩余的油，将葱白及蒜粒先放入爆香，随后陆续放入酱油、糖、番茄酱、及一碗水煮开。
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4: 酱汁沸腾后放入豆腐，同时轻轻翻面搅拌，让豆腐充分吸收酱汁。
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5: 加入太白粉水勾芡，起锅前再倒入葱花即可盛盘。
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创建于2016-06-21
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