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义式生火腿黄瓜卷

材料

生火腿 四片,大黄瓜 6～8片,蛋 一颗,香菜 适量,黄芥末 适量

做法

  1. 1: 起油锅开中小火，倒入蛋液，慢慢煎成一面略有焦色的蛋皮（这样才香）

  2. 2: 将大黄瓜（用削皮器削成薄片）排列整齐

  3. 3: 大黄瓜上舖上生火腿

  4. 4: 蛋皮煎好后切丝，垂直方向放在生火腿上

  5. 5: 将全部食材卷起，包上保鲜膜冷藏约30分钟让它略为定型

  6. 6: 取下保鲜膜，切成适当大小，洒上黄芥末及香菜碎即可

  7. 7: 上桌
（ 创建于2018-03-07 ）

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