小蕃茄 20颗,杏鲍菇 2条,蛋 4颗,嫩豆腐 1盒,青葱 1-2支,糖、盐 少
1、热油炒小蕃茄(对半切好的)
2、炒出茄红素之后加点糖再加入杏鲍菇炒香
3、淋上打好的蛋液
4、再加点盐巴调味
5、洒入葱花、豆腐块，炒一下再加点水闷煮三分钟。上菜！