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刀功薄片丝瓜炒蛋(丝瓜不黑好方法)

材料

丝瓜 1条,鸡蛋 3颗,蒜头 4颗,胡椒盐 少许,米酒 1大匙,鱼露(提味用) 1

做法

  1. 1: 鸡蛋炒半熟备用

  2. 2: 丝瓜切薄片备用

  3. 3: 蒜头爆香

  4. 4: 放入丝瓜,加入米酒,少许清水

  5. 5: 盖上锅盖,闷煮一下(不变黑的方法喔)有盖锅盖煮出来的丝瓜会比较翠绿

  6. 6: 丝瓜炒软后,放入鸡蛋,调味!拌炒一下就可以上桌囉

  7. 7: 美味上桌

( 创建于2016-06-21 )

丝瓜的做法

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