幻彩琉璃果冻

1: 选喜欢的果冻粉，四种不同的颜色，各放在平底的容器中，方的圆的都可以。我用的是lemon,orange,lime,及blueberry四种口味。

2: 果冻粉中冲入一杯滚水，并不停的搅拌，直到果冻粉完全溶解。四盒都拌好后放冰箱冷藏，直到完全凝固。

3: 1/4杯的冷水拌入吉利丁粉，搅拌均匀，浸泡约5分钟。

4: 然后加入1又3/4杯的滚水及炼乳拌匀。

5: 将已经凝固的四色果冻取出，随意切成小块。

6: 取一9X13的长方容器，先垫张烘焙纸在底部，这样方便成品扣出切块，将切好的果冻块放入，然后倒入作法（4），放入冰箱冷藏至凝固。

7: 完全凝固的果冻只要用小刀沿着边缘划开即可扣出，撕下烘焙纸切片即可。