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芥菜(刈菜)鸡

材料

土鸡切块 半只,芥菜 一颗,姜 6~7片,米酒 适量,盐 适

做法

1、芥菜洗净只取芥菜心(去除叶子)并切大块

2、取一锅水沸腾后,川烫芥菜心一变绿色马上捞起,再原锅川烫鸡肉块并捞起备用

3、再取一锅,加适量的水且沸腾后,加入芥菜心、鸡肉、姜片、米酒滚后转小火续煮约30min,起锅时加适量的盐即可享用

( 创建于2016-07-09 )

芥菜的做法

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