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Ula Chang 的厨房-丝瓜煎

材料

丝瓜 半条,鸡蛋 1颗,得意的天100%义大利橄榄油 1匙,水 半杯,白芝麻 适量,盐 适量,面粉 1大匙,地瓜粉 1大匙,小磨坊白胡椒粉 适量,水 半杯,淡黄芥末酱 适量,番茄酱 适

做法

  1. 1: 备妥所有食材.

  2. 2: 不沾锅放入橄榄油及切块丝瓜,开中小火加半杯水闷煮至软透.

  3. 3: 粉浆搅拌均匀后,倒入作法2,用小火煎至焦黄.

  4. 4: 打散的蛋液倒入作法3,翻面将蛋煎熟,熄火.

  5. 5: 盛盘淋上和匀的酱汁即可食用.
（ 创建于2016-06-21 ）

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