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味噌烤鲑鱼(小烤箱无油烟料理)

材料

鲑鱼切片 2-3片,味增 2大匙,酱油 1大匙,米酒 3大匙,糖(可用味淋代替米酒+糖) 1大匙,蒜末 1大

做法

  1. 1: 所有醃料先拌匀,我喜欢赤味噌,味道浓一点

  2. 2: 把醃料均匀的涂满鱼片

  3. 3: 把塑胶袋的空气挤出后绑紧,这样鱼片会完全被醃料包覆,冰箱冷藏一晚,建议至少醃一晚才够味

  4. 4: 小烤箱 220°C(425°F)烤20-25分钟,烤到表面金黄,味噌啵啵啵就好了(我是连醃料一起烤的,我觉得味道刚好不会太咸,怕咸的人可以把醃料刮掉一些)

( 创建于2016-06-21 )

鲑鱼做法

烤箱食谱

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