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有心食谱：炸起司猪肉卷

材料

猪里肌肉片 300g,火腿 2片,起司 50g,面粉 50g,蛋 1颗,面包粉 100

做法

  1. 1: 将1片猪里肌肉片铺平沥干。 (有水份下锅可能会爆)

  2. 2: 将火腿跟起司放在肉片中卷起。(两端稍微用力压紧，以防起司在油炸时流出)

  3. 3: 将包好的猪肉卷依序先裹面粉、蛋液、面包粉，裹粉的每个步骤需仔细压紧，避免粉料脱落。

  4. 4: 热锅后以小火油炸猪肉卷，待表面金黄后就可以起锅了。
（ 创建于2016-06-21 ）

猪肉的做法

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