肉桂苹果酱马芬
材料
低筋面粉 225g,杏仁粉 225g,砂糖 240g,盐 2g,全蛋 6个,无糖优格 390g,无盐奶油 180g,肉桂粉 1/2大匙,无铝泡打粉 8g,A:苹果 600g,B:白砂糖 200g,C:肉桂粉 1/2大
做法
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1: 先将A苹果丁,B白砂糖,煮到浓稠,约30分钟,熄火,加入C肉桂粉拌匀,放凉备用。再将低筋面粉+杏仁粉+白砂糖+盐+肉桂粉+无铝泡打粉,拌匀备用。
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2: 将全蛋+无糖优格+溶化无盐奶油,拌匀。将拌匀的(1)料的低筋面粉,加入调匀的蛋液,用刮刀拌15次就好。
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3: 将面糊放入马芬模型内,放约八分满,再放上苹果丁。 烤箱温度200℃烤30分钟,就完成了。
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创建于2016-06-21
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