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原笼牛肉

材料

牛肉切大薄片 350g,红心地瓜 2个,蒸肉粉 10－15g,豆瓣酱 1小匙,甜面酱 1小匙,酱油 1大匙,盐 少许,糖 1小匙,酒 1大匙,姜末 1小

做法

  1. 1: 牛肉洗净，切成大的薄片。地瓜洗净，去皮，滚刀切大块。

  2. 2: 肉片要薄，醃料才入味。

  3. 3: 牛肉加入所有醃料抓醃，20－30分钟。

  4. 4: 切好的地瓜舖在小蒸笼的笼底。

  5. 5: 牛肉片一一仔细敷上蒸肉粉。

  6. 6: 牛肉铺在地瓜的上方。

  7. 7: 用大火蒸35－40分钟。上桌前，淋上麻油，撒上葱花享受。
（ 创建于2016-06-21 ）

牛肉的做法大全

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