香菇肉丸蒸豆腐
材料
绞肉 300g,传统豆腐 3块,干香菇 5小朶,葱花 15g,姜 20g,㊀酱油 1/2大匙,酱油膏 1大匙,米酒 1大匙,香油 1小匙,白胡椒粉 1/4小匙,白胡椒粉 1/4小匙,太白粉 1小匙,太白粉 1小匙,㊁酱油 1大匙,㊁酱油 1大匙,鲣鱼露 1大匙,鲣鱼露 1大
做法
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1: 干香菇用2大匙水泡发，和葱、姜均切末 作法❶加入绞肉、泡香菇水和调味料㊀搅匀,摔打至有黏性
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2: 豆腐切大块平铺深碗，加入调味料㊁
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3: 作法❷捏成丸子，放在豆腐之上头
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4: 深碗放进电锅，外锅加入1杯水蒸约20分钟即可。
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创建于2016-06-21
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