培根香炒饭(詹姆士版本)
材料
白饭 2碗,红葱头末 2～3大匙,蒜末 1大匙,蛋 2颗,培根 3～4条,玉米粒 约半罐,玉米罐头的汤汁 2大匙,红萝卜末 1～2大匙,奶油 30g,香菜末 约6大匙,(调味)黑胡椒粒 3大匙,(调味)盐 2小匙,(调味)蒜粒粉 适
做法
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1: 锅中倒入适量的油～放进培根和红萝卜末爆炒至培根焦香～油脂稍微炒出红萝卜素!
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2: 放进红葱头末,蒜末继续翻炒香～
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3: 倒进打散的蛋液～趁蛋液还没凝固放进白饭一起翻炒(此动作可以让蛋更均匀的包裹住饭粒)～
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4: 放进玉米粒继续翻炒～再倒进玉米汤汁调整一下炒饭的湿度,以免太干了!最后放进盐巴～关小火～再加进奶油翻炒一下即可关火～加进香菜末拌匀即可成盘
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5: 盛盘后洒上适量的黑胡椒粒少许的蒜粒粉即可完成!
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创建于2016-06-21
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