咸蛋干煸四季豆 ♥ 咸蛋&蔬菜6♥
材料
做法
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1: 备料；咸蛋对切以叉子铲碎取出，大蒜切末、辣椒切圈，四季豆折小段
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2: 四季豆勿加盖，强微波4分钟(至表皮微皱，略干缩)......喜欢豆子缩更多，一分钟一分钟继续微波
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3: 起油锅炒香蒜末&辣椒圈
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4: 改大火放入咸蛋碎爆炒
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5: 呛入2大匙米酒(蛋黄开始融解~成金沙颗粒)
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6: 放入四季豆翻炒均匀，起锅前撒上胡椒。
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创建于2016-06-21
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