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宫保花枝煲

材料

花枝 300g,洋葱 半个,黄瓜 半条,杏鲍菇 100g,蒜末 2瓣,干辣椒 10条,花椒 10粒,葱丝 适量,花生 20g,太白粉水 2大匙,酱油 2大匙,麻油、镇江醋、糖 各1大匙,水 50m

做法

  1. 1: 花枝洗净去膜，然后切花纹并切片；洋葱、黄瓜、杏鲍菇切块，备用。

  2. 2: 将花枝放入沸水中烫熟，稍微卷曲就可以捞起。

  3. 3: 花生用小火炸酥脆，备用。

  4. 4: 锅加1茶匙油烧热，下蒜末、干辣椒、花椒和洋葱爆香。

  5. 5: 然后加入杏鲍菇和黄瓜块拌炒至熟。

  6. 6: 加入已烫熟的花枝和调味料炒匀。

  7. 7: 最后以太白粉水勾芡，撒上花生、葱丝即可。

  8. 8:

（ 创建于2016-06-21 ）

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